Association des Sommeliers Suisses
SOMMELIER SUISSE
Ce qu'on dit de nous
I sommelier svizzeri si mobilitano per riportare i vini svizzeri al centro della ristorazione
Una sfida strategica per il mercato svizzero
La viticoltura svizzera attraversa una fase delicata. Il calo dei consumi, la pressione dei vini esteri, le difficoltà di vendita e il dibattito sull’estirpazione di vigneti mostrano chiaramente che non basta più parlare di vini svizzeri: bisogna agire d
La viticoltura svizzera attraversa una fase delicata. Il calo dei consumi, la pressione dei vini esteri, le difficoltà di vendita e il dibattito sull’estirpazione di vigneti mostrano chiaramente che non basta più parlare di vini svizzeri: bisogna agire d
www.eticinforma.ch
Viticulture suisse: Les sommeliers se mobilisent pour mieux vendre les vins suisses
98% des vins suisses sont vendus dans le pays, mais leur consommation recule. L’Association Suisse des Sommeliers Professionnels mise sur la recommandation au restaurant, jugée plus efficace que la simple présence sur la carte.
www.bilan.ch
Schweizer Weine: Sommeliers starten nationales Projekt zur Revitalisierung der Gastronomie – Ticino Welcome
Schweizer Weine stehen im Mittelpunkt eines neuen nationalen Projekts, das von Sommeliers initiiert wurde: Schulungen, Verkostungen und Unterstützung für Restaurants zur Revitalisierung des Sektors.
ticinowelcome.ch
